КУЗЮК - прозвище коренных златоустовцев, бытовавшее с первой трети XIX в. Одна из версий говорит о том, что это прозвище восходит к аббревиатуре "КУЗ" (казенный уральский завод), в связи с чем при переходе Златоустовского завода в 1811 г. в казну его рабочих, в отличие от рабочих частных заводов, стали называть "кузюками". Следует отметить, что прозвище это укоренилось только на златоустовском заводе, и с течением времени им стали называть всякого коренного златоустовца.

А. Либерман.