ВЫХУХОЛЬ - небольшой зверек сем. выхухолевых, отряда насекомоядных, эндемик Европейской России, занесен в Красную книгу. Обитает в озерах, старицах, небольших речках, заросших водной растительностью. По Уралу проходит восточная граница ареала этого вида. Вес В. не превышает 500 г. В. приспособлена к обитанию и на суше и в воде. Мех густой, шелковистый и блестящий - высоко ценится. Общий окрас буро-серый. Селится в норах, которые сооружает в берегах водоемов. Вход в мору ниже уровня воды на 10 - 15 см. В. всеядна, но предпочитает животную пищу - насекомых, червей, моллюсков. В окрестностях Златоуста В. встречается крайне редко. Добыча В. повсеместно запрещена. Этот редкий зверек не только эндемик, но и реликт отечественной фауны.
И. Ральников.