ПРЕДПРИЯТИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. По состоянию на 1996 г. в городе действуют 6 крупных П. п. п. Кондитерская фабрика. Входит в группу предприятий акционерного общества открытого типа "Южуралкондитер" (с декабря 1993 г.) с центром в г. Челябинске. Основана по решению Челябинского облисполкома, вступила в строй действующих с сентября 1947 г. Первоначально находилась на ул. Косотурской, 26, в приспособленных помещениях, была рассчитана на выпуск 1,5 т сахаристых и 2 т мучнистых кондитерских изделий в сутки. Первый директор - И. Н. Лазарев. С 1986 г. К. ф. переведена в новое здание в 3-м микрорайоне проспекта Гагарина. В 1990-х гг. на фабрике обновлено технологическое оборудование, установлены автоматы и поточные линии, что позволило расширить ассортимент и улучшить внешний вид изделий, успешно выйти на рынок. Производятся: мягкие сорта конфет, глазурованные и неглазурованные с различными начинками, ореховое, фруктовое, фруктово-ягодное и сахарное драже, различные сорта конфет на основе грильяжных, кремовых, сбивных и фруктово-ягодных начинок. Продукция поставляется в разные регионы России и стран СНГ.

Н. Косиков.