ЛУК - род многолетних травянистых растений семейства луковых. Известно около 400 видов, в Челябинской области - 15 видов (в том числе общеизвестный лук репчатый, в диком виде не встречающийся). Листья трубчатые, желобчатые, расположены на укороченном стебле. Соцветие - зонтиковидное или шаровидное. Цветки мелкие, на длинных цветоножках, разных цветов, от белого до голубого. Растения образуют разной формы и величины видоизмененные побеги, называемые луковицами, многие из которых съедобны и культивируются. Плод - коробочка, семена черные. Из дикорастущих луков следует отметить лук прямой - очень редкое растение, занесенное в список особо охраняемых в зоне Златоуста, а также лук скорода.

К. Макарова, В. Макаров.